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Sacco da 3 kg di cioccolato fondente Taza 70% Couverture in quadretti. Cioccolato baking per Feste per glassare, tuffare e infornare.
Categorie : Bulk & Baking Chocolate
SKU : CIO-BUL-296
Per chi prepara torte per molte persone, Taza 70% Couverture scioglie liscio senza grana pietra. I quadretti da circa 1 cm fondono in fretta e coprono omogenei, con profilo fruttato e spezia dolce. Rispetto al prezzo di confronto risparmi una cifra piena, utile se inforni spesso.
Ideale per copertura di praline, tuffi di frutta secca, glasse a specchio e ganache. Nei lievitati e nei biscotti tiene il sapore deciso del fondente 70% anche con farine e burro.
Sciogli a bagnomaria dolce e mescola spesso, poi tempera per gusci lucidi. I quadretti permettono di dosare a manciate senza tritare blocchi grandi; chiudi bene il sacco dopo l’uso.
Arriva un sacco da 3 kg di quadretti di fondente bio. Consegna in 4-7 giorni, reso in 30 giorni.
Per praline e coperture lucide sì, per impasti e ganache basta scioglierlo bene.
Mesi se richiuso al fresco e asciutto, lontano da calore e odori.
macinatura liscia pensata per copertura e glassa
quadretti pronti che fondono in fretta
gusto intenso 70% per dolci di festa
sacco 3 kg per pasticceria di casa e piccoli laboratori
Peso: 3 kg
Marca: Taza
Formato: quadretti da circa 9 mm
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Caratteristiche: bio, senza latticini
Tipo di cioccolato: fondente 70% couverture
Ingredienti principali: cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di girasole
Contenuto della confezione: 1 sacco da 3 kg
Venditore: Cioccolato Feste
Email: support@cioccolatofeste.food
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