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La Pasticceria Casalindolci raccoglie torroni e pasta di mandorla della tradizione siciliana. Pezzi da taglio, morbidi o friabili. Adatta a vassoi e regali delle feste.
Torrone e mandorla
Torrone Bianco e Torrone alle Mandorle si spezzano in pezzi. Il secondo mostra le mandorle intere. Pasta di Mandorla resta morbida e profumata, da piccole porzioni con caffè. Cobaita, più bassa e compatta, unisce miele e frutta secca in un morso tenero. Per un vassoio natalizio, il torrone dà scena. Per chi evita il duro, meglio pasta di mandorla e cobaita.
Pasta di mandorla e cobaita sono morbide, i torroni sono più compatti da spezzare.
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