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Le Chocolate Bars Amaze sono tavolette da 70 g macinate a pietra. La scala sale dal Deliciously Dark 70% fino al Wicked Dark 95%. Piacciono a chi misura l’intensità in percentuale e cerca inclusioni secche.
Percentuali e gusti
Al 70% si trovano Deliciously Dark e Raspberry Crunch, più accessibili per uso quotidiano. All’80% compaiono Cacao Crunch con quinoa e Sea Salt & Almond, dove sale e croccante spezzano l’amaro. Super Dark 85% e Seriously Dark 87% alzano il cacao senza inclusioni dolci. Wicked Dark 95%, liscio o con cocco, zenzero e mandorle, resta per palati abituati al fondente estremo. Il formato Mini Bars in sacchetto da 567 g riprende il 70% in porzioni piccole da distribuire.
Deliciously Dark 70% se vieni dal fondente comune, Super Dark 85% se cerchi già cacao alto.
Sì, l’inclusione copre parte dell’amaro del 95% e rende il morso più vario.
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