Taza Deliciously Dark 70% tavoletta fondente 70 g macinata a pietra

Taza Deliciously Dark 70% è un fondente non raffinato, macinato a pietra. Al palato resta granuloso, con cacao diretto dal gusto vivo e fruttato. La barretta singola da 70 g serve per assaggi, taglieri dolci e cioccolato da regalare.

Quando servirla a festa

Spezzettala a quadretti spessi per fine cena, buffet di dolci o calice da dessert. Il profilo intenso regge caffè, frutta secca e frutti rossi. Per una festa in casa bastano 2-3 barrette ogni 8 ospiti se ci sono altri dolci.

Com'è fatta e cosa cambia all'assaggio

Pasta non concata, quindi trama ruvida e scioglimento lento. Ingredienti: fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Il 70% di cacao dà amaro netto senza coprire gli aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Come conservarla e usarla

Tienila in luogo fresco e asciutto, lontana da spezie. Dopo l'apertura richiudi l'incarto o mettila in scatola chiusa. Per degustare, un quadretto a temperatura ambiente. Consegna in 4-7 giorni, reso in 30 giorni.