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SWEET POW(D)ER è il dolcificante di PURELITE a base di eritritolo e stevia. Sostituisce lo zucchero 1:1 in bevande calde, dolci e yogurt. Serve a chi taglia lo zucchero senza cambiare abitudini.
SWEET POW(D)ER PURELITE
La linea usa eritritolo con stevia e dichiara zero calorie per porzione. La versione naturale ha gusto neutro. Va bene per tè, caffè, impasti e marinature dove lo zucchero non deve coprire gli altri sapori. La versione al caramello aggiunge nota tostata. Funziona in budini, porridge, biscotti e creme al cucchiaio. Il formato è da 450 g in grani grandi. Si scioglie scaldando o mescolando a lungo. Per dosare, parti dalla stessa quantità di zucchero della ricetta e aggiusta alla fine.
PURELITE lo formula per ridurlo, ma la percezione resta personale. In bevande calde e impasti cotti si sente meno.
Sì, regge la cottura. Non caramella come lo zucchero, quindi per croste e creme brulée il risultato resta più chiaro.
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