Fabrizio Galla Zabaja crema zabaglione 200 g senza glutine

Il tuorlo pastorizzato, lo zucchero di canna e il Moscato di Zibibbo restano riconoscibili al cucchiaio. Questa Zabaja di Fabrizio Galla nasce dalla cucina piemontese, densa e profumata, da mangiare fredda o appena intiepidita. Il vasetto da 200 g basta per 4 coppe piccole da fine pasto. La paghi 10,81 € invece di 11 €.

Quando portarla in tavola

Perfetta dopo cena con savoiardi, amaretti o frutta fresca. Allunga con un filo di panna se la vuoi più morbida per farcire una torta. Scaldata 10 secondi diventa salsa tiepida per pandoro e colombe.

Di cosa sa e come è fatta

Cioccolato non ce n’è: è crema alcolica dolce, con 4% di amido di riso che la tiene cremosa senza farina. Contiene uovo e solfiti, adatta a chi cerca un dolce senza glutine. Consegna in 4-7 giorni, reso in 30 giorni.